Mai provato l'ndurger?

[Angelo Peretti]
Lo so, verrò bandito dai convivi di Slow Food, dalla pagina Facebook dei Divoriani indefessi (esiste, esiste) e dalle accolite gourmand del pianeta, e per di più perderò decine e forse centinaia di lettori. Però, insomma, è andata così: dieci di sera, famiglia affamata. I miei figli hanno una pensata: si passa al McDrive e si compra qualcosa e si porta a casa. Approvato. Io mi faccio prendere un hamburger. Solo che poi, a casa, be', insomma, mangiare proprio un hamburger... E allora ho anch'io la mia pensata. Apro il frigo, tiro fuori l'immancabile 'nduja calabrese (per chi non lo sapesse, un salume spalmabile di guanciale e peperoncino) e ci spalmo il lato interno di uno dei mezzi panini morbidi dell'hamburger di McDondald's. Ordunque: ho inventato l'ndurger. E francamente non l'ho trovato niente male, ma proprio niente male. E il Soave che ci ho bevuto insieme (per la cronaca, I Tarai 2011 di Corte Moschina, piuttosto piacevole) ci stava alla grande.
Avvertenza per la multinazionale del panino veloce: se pensate di mettere a listino l'ndurger, il panino con hamburger e 'nduja, ho pieno titolo a riceverne le royalty, il pagamento dei diritti d'autore. Avviso ai naviganti: se vi va di provare, credetemi, può essere divertente, a una condizione, non essere gastrofighetti che si prendono troppo sul serio. E adesso mi aspetto improperi assortiti.