Mi piace il Fiano di Avellino

[Angelo Peretti]
Mi piace il Fiano di Avellino. Quand'è ben fatto - e di ben fatti ormai ce n'è in giro parecchi - è un bianco che ha davvero pochissimi rivali in Italia. Vino roccioso della Campania interna, vino di montagna. E di sale al palato e di sole in fronte e di frutti succosi e di agrumi rinfrescanti e di venti malandrini. Vino che ha slancio, che ha carattere affilato, che ha indole nervosa. Che ha freschezza. Bianco moderno, di quella modernità che non è modaiola, ma che esprime il carattere d'una vigna, d'un vitigno, d'una terra. Ecco perché mi piace il Fiano di Avellino. E qualche buona interpretazione l'ho potuta assaggiare e poi bere a Radici del Sud, la kermesse che esalta i vitigni del Meridione. E qui di seguito dico qualche parola di qualche Fiano che m'è piaciuto, qualcheduno già pronto, qualcun altro più intimista e riottoso, ma di grand'avvenire. Vini che berrei volentieri di nuovo. Vini che riberrò, spero.

Fiano di Avellino 2010 Ciro Picariello

Ancora giovane, giovanissimo, e ha grande carattere. Nervoso. Roccioso, citrino. Erbe alpestri. Asciuttissimo.
Tre lieti faccini :-) :-) :-)

Fiano di Avellino 2011 Donnachiara

Al naso ha i fiori, al palato il frutto croccante. E poi agrumi, cedro. E pietra focaia. Finale asciutto, terso.
Tre lieti faccini :-) :-) :-)
Fiano di Avellino 2011 Feudi di San Gregorio
Si concede con lentezza. Ed ha cedro e clementina e arancia rossa e piccoli frutti. Vene iodate. Lunghezza.
Tre lieti faccini :-) :-) :-)

Fiano di Avellino Refiano 2011 Tenuta Cavalier Pepe

Una vaga nuance aromatica, e poi il minerale. Bocca salmastra, a tratti sulfurea. Grande spalla acida.
Tre lieti faccini :-) :-) :-)
Fiano di Avellino 2011 Terre d'Aione
Vene resinose e speziate e poi anche agrumi e tracce di muschio. E un che di minerale e freschezza.
Due lieti faccini e quasi tre :-) :-)