Mazzi è un'azienda che mi piace. Ha le idee chiare, poche etichette, si comincia da un Valpolicella Superiore già di spessore. Il Vigneto Poiega, uno dei più storici, situato a Negrar, è vinificato a parte. Questo 2005 mi ha veramente conquistato. Dopo l’iniziale chiusura rivela una complessità di tutto rispetto. Spezie orientali, confettura di ciliegie e lamponi, cuoio, il tutto molto ben definito.
È articolato anche alla beva, bilanciato nelle parti di alcol, acidità e morbidezza.
Il giorno dopo tira fuori anche rosmarino ed erbe officinali, e diventa ancora più delicato e fine. Uno dei più godibili degli ultimi tempi.
Valpolicella Classico Superiore Vigneto Poiega 2005 Mazzi
2 faccini e mezzo :-) :-)
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