[Mario Plazio]
Un pizzico di delusione per una bottiglia importante: La Grande Année '99 di Bollinger. L’inizio è poco
confortante, non dei più puliti e con alcol in evidenza. Seguono note di caffè,
nocciola, spezie e mare, velate però da un sottofondo di legno che disturba. In
bocca scalpita, è potente ed alcolico, ha una grande struttura, è lungo e
persistente e termina su sfumature di zenzero. Ha quindi alcune cose molto
interessanti, ma durante l’assaggio non mi ha convinto pienamente per la
mancanza di finezza. Era un momento passeggero?
Sentiremo prossimamente la
seconda bottiglia.
Champagne La Grande Année 1999 Bollinger
2 faccini :-) :-)
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