Quella di Firmino Miotti è una delle aziende faro di Breganze, sempre attenta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Il Torcolato di Miotti è poi a mio avviso esemplare per la complessità che riesce ad esprimere, anche se spesso non è capito. Questo Groppello 2010 esibisce carattere. I profumi sono tutt’altro che scontati e virano verso il minerale ferroso e successivamente, grazie all’ossigenazione, escono i fiori. Il palato non te lo scordi, scandito com’è da un tannino deciso che ben si accoppia ad una acidità scoppiettante. Mi piace quel suo restare leggiadro, senza contraddizione con le sensazioni dure che dovrebbero indurre acidità e tannino. Un vino da cibo e non da concorso. E non sarò io a lamentarmene.
Groppello 2010 Firmino Miotti
2+ faccini :-) :-)
bravo Angelo. Mi stupisce solo che il Groppello di Quelle parti ce l'abbiano in pochi. La prima volta (ah, la vecchiaia) l'ho assaggiato una trentina di anni fa, in una delle economiche visite a Breganze (cantina)e dintorni, ancora di sapere che esistesseuna DOC che prendeva il nome da quella località. Peccato faticare davvero a trovarlo