Quarto appuntamento mercoledì 26 giugno con le cene di InternetGourmet al ristorante Oseleta del Wine Relais Villa Cordevigo di Cavaion Veronese. Tema della serata: "A tutta birra. Cucina d'autore e birre artigianali italiane, un matrimonio possibile". Di scena la cucina dello chef Giuseppe D'Aquino e le birre del Birrificio Artigianale Veneziano.
Ecco il menù.
Amuse Bouche
Tempura fiore di zucca, ricotta di bufala, acciuga del Cantabrico
Tonno vitellato
Gnocchi di farro, genovese e schiuma di birra
Maialino da latte: spalletta e cotenna croccante, scalogno glassato e patata soffiata
Ciocco - Lat.
Aperitivo alle ore 20, cena a seguire in veranda. Quota di partecipazione: 50 euro per persona. Per informazioni e prenotazioni: tel. 045 7235287.
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