Un’altra delle mie passioni sono i cabernet franc di Loira. Lontani mille miglia dai vini da concorso, che sono palestrati e muscolosi ma imbevibili. Direi che è invece proprio nella beva la maggiore dote di questi vini dal profilo nordico. A costo di accettare qualche ruvidezza tannica, che ad ogni modo si stempera con qualche doveroso anno di cantina. Questo Saint-Nicolas de Bourgueil 2003, il Quarterons di Thierry Amirault, ha il profilo caldo dell’annata, ma nasconde l’uva e il terroir di provenienza. È più un vino da amici che un campione di complessità. Terroso e intrigante, ha una concentrazione non eccessiva e si rivela godibile e facile. Si permette comunque di profumare di tartufo e ferro e sopporterà ancora qualche anno di maturazione.
Saint-Nicolas de Bourgueil Le Clos des Quarterons 2003 Thierry Amirault
2 faccini :-) :-)
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