Sorprendente questo Custoza. Un vino tutt’altro che conosciuto per le sue capacità di tenuta nel tempo. Ed invece capace di evolvere in modo del tutto inaspettato. Il Custoza è il 2006 di Albino Piona. Maturo e balsamico, odora di miele, limone confit e unguento. Poi esce anche una interessante vena minerale. In bocca entra tranquillo per poi farsi più nervoso dopo qualche momento. Occupa con convinzione tutto il palato. Forse non è lunghissimo, ma cosa si può pretendere di più?
Custoza 2006 Albino Piona
2+ faccini :-) :-)
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